Carrera: Administración de Hoteles y Restaurantes
Institución: Universidad Rafael Landívar
Destino: Fuerteventura, Islas Canarias
Periodo: 11 de enero – 11 julio 2016
Área(s) práctica: Pisos y Eventos-Animación
Testimonio:
"El proceso para aplicar con el programa de HiWo GT - Prácticas en Hoteles Internacionales es muy fácil pues HiWo se encarga de realizar todos los contactos y de acordar lo mejor para el practicante. Al realizar mis prácticas en Islas Canarias, Fuerteventura, España fue una experiencia muy bonita, agradable y acogedora. Al estar en las áreas que escogí me pude dar cuenta del trabajo arduo que conlleva pues estaba más cerca de la realidad del mundo de la Hotelería realizando trabajo operativo y de gestión; y dándome cuenta de cómo se maneja lo administrativo. Al haber escogido el departamento de Pisos (Ama de llaves) también aprendes a valorar más el trabajo de los colaboradores, el compañerismo y el esfuerzo que ponen todos para llevar todo acabo. En cuanto al departamento de Alimentos y Bebidas estuve en restaurante como camarera también aprendes como funciona toda la operación y a identificar algunos puntos de mejora que también te ayudan a ser mejor a futuro.
Como practicante el haber realizado todo tu trabajo bien y saber que te felicitan es muy satisfactorio pues significa que a tus encargados les gusta los resultados y no sólo a ellos pues los clientes o huéspedes te lo agradecerán de cualquier forma.
La experiencia en general no la cambiaría por nada, pues conoces a muchas personas haces amistades que después de todo seguirán, aprendes de diferentes culturas y al vivir en otro país te haces independiente, tomas decisiones y creces como persona y como profesional sobre todo. Pones en práctica el idioma inglés que es muy importante pues es la forma más fácil para comunicarse con todos siendo un lugar turístico en donde la mayoría son personas alemanas, franceses y polacos e incluso los demás practicantes con quienes pasas la mayor parte del tiempo es como te comunicas con ellos.
No cambiaría por nada la experiencia laboral que aprendes, las amistades que haces, la isla a la que fui, ni el programa de HiWo que me dio tan buena oportunidad!!!
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